Il existe plusieurs solutions, à vous de prendre celle qui vous réussi le mieux :
- Placer vos oignons 20 minutes au congélateur avant de les éplucher.
- Epluchez-les sous un filet d’eau
- Enfilez une vieille paire de lunettes de ski, de natation ou de travaux de ponçage. (un peu ridicule mais très efficace)
- Si vous devez couper votre oignon en quartiers, faites-le avant de l’éplucher, en ayant soin d’avoir coupé les deux extrémités auparavant. (c’est pas bête)
- Mâchez un chewing-gum (bon là moi j’y crois pas trop!)
- Tenez entre vos dents une allumette, le côté du souffre à l’extérieur de la bouche. (c’est pas du vaudou ça?)
- Versez un peu de vinaigre sur la planche à découper avant de couper les oignons. (le vinaigre neutralise, je m’en sert avec succès pour éviter les brûlures quand je vais du savon avec la soude)
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Il y’a bien plus simple.
Tirez la langue simplement. Vous tirez la langue durant tout e la durée de la préparation de l’onion.
Je vous assure que cela fonctionne.
Un papier essuie-tout que l’on pince avec les lèvres, c’est très efficace!
Garder une gorgée d’eau dans la bouche. La cracher ensuite, car elle a pris le goût de l’oignon !