Que faire avec des restes de pain……
….. et pourquoi pas des croûtons pour agrémenter nos salades composées.
Croutons à l’ail ou nature, il n’y a rien de plus rapide et facile à faire, en plus c’est bon marché, pour ne pas dire gratuit puisqu’il s’agit de pain que vous alliez jeter!
Lorsqu’on sait combien coûte un tout petit sachet de croûtons, et comme il est facile et rapide de les faire, le choix est vite fait.
Vive le fait maison!
Surtout que dans les croûtons industriels on ne sait pas trop ce qu’il y a dedans, comme des graisses hydrogénées…..
Comment faire des croûtons maison :
- Coupez votre pain dur en cubes (s’il n’est pas encore trop dur cela sera plus facile)
- Dans une poêle faites chauffer un peu de beurre et d’huile d’olive
- Jetez vos dés de pain dur dedans
- Faites dorer
- Puis disposez-les dans une assiette sur du papier absorbant
Croutons maisons
Si vous voulez des croûtons aillées vous pouvez :
- gratter une gousse d’ail pelée sur vos croûtons après leur cuisson ou bien
- mettre des petits bouts d’ail dans votre mélange d’huile et beurre avant la cuisson de vos dés de pain durs.
Merci à favorieii pour la photo de ses croûtons maison
Il y a tellement de choses à faire avec du pain.
S’il y a une chose que l’on ne devrait pas jeter c’est bien du pain.
Surtout dans notre pays, il fait partie de notre culture !
.
et le pain perdu aussi
maintenant que je fais mon pain maison, il arrive qu’il me reste des morceaux donc je les mets de côté et je fais du pain perdu pour le petit déjeuner
c’est marrant, depuis que je fais le pain maison, il n’y a plus de restes!! donc pas de pain perdu^^ d’autant plus que pour le pain du petit dejeuner j’incorpore des pépites de chocolat à la pâte à pain, miam!
peut on conserver les croutons pour une utilisation ulterieur ou doit on les consommer de suite?
le pain perdu peut aussi etre salé : mélanger 2 oeufs, du lait du sel poivre et de la muscade dans un saladier, tremper les tranches de pain puis placer dans un plat à four, saupoudrer de gruyère rapé et faire cuire au four 15 minutes. c’est un délice avec une salade verte !
Bonne idée!
J’ai hâte d’essayer.
pour les croutons maisons, est -ce que l’on peut les congelés et les sortirs un peu avant de les manger avec les soupes ???
Pourquoi pas. A essayer. mais il faut bien les protéger de l’humidité.
savez-vous que les croutons dans l’acti fry sont excellents! on met un peu de beurre ,sel ,poivre, de l’ail,des épices qu’on aime !un peu ce qu’on veut en fait!
je n’y avais pas pensé ! pourquoi pas!