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Friday May 29th 2020

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Faire soi-même son sucre vanillé

 

 

C’est simple, pas cher (voir gratuit), mais encore fallait-il y penser.

gousses de vanille

 

Comment ?

Ne jetez plus vos gousses de vanille après les avoir fait bouillir pour aromatiser le lait d’une recette.
Laissez-les sécher et mettez les dans un bocal contenant du sucre en poudre.
Conservez ainsi quelques semaines.
Le sucre prend ainsi la délicate odeur de la vanille.

Vous pouvez agir ainsi avec l’écorce de cannelle : un petit plus subtil pour vos pâtisseries !

 

 

 

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Vos réactions :

2 Réponses à : “Faire soi-même son sucre vanillé”

  1. anna dit :

    on peut aussi y mettre des fleurs de sureau ( vanille du pauvre), ça conserve les fleurs et ça parfume le sucre…

    les infusions de fleurs de sureau sont délicieuses et efficaces contre les rhumes, quant au sirop de fleurs de sureau… pour faire des kirs…mmm

  2. bichick dit :

    hi hi gourmande va
    bonne idée les fleurs mais moi chez moi j’en trouverai pas, zut alors, je mettrai des fleurs de frangipanier, quoique vu la taille des fleurs vaut mieux avoir un big bocal 😀

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