Potiron au four ou à la poêle :
Couper du potiron en très gros cubes. Les disposer dans un plat allant au four. Mettre des morceaux d’ail dessus, badigeonner de miel ou de sirop d’érable et d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire 45 minutes environ à 190°C (thermostat 6) en arrosant régulièrement.
Ici, j’ai rajouté quelques branches de romarin et de thym frais du jardin.
Ce légume ainsi préparé, accompagne à merveille les viandes grillées et bien d’autres choses encore.
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