| Un site pour écono-écolo
Tuesday October 27th 2020

Tout ce qu'il vous faut pour    Tout Faire Vous-Même

Se trouve à la Boutique       Cliquez ici

Catégories

Vous cherchez un article?

Ketchup maison

Recette de ketchup maison très facile et très bonne!


Ingrédients :

500 grs de tomates

1 oignon

1 gousse d’ail

1 ou 2 clous de girofle

Une pincée de piment doux

sel, poivre, à votre convenance

100 g de sucre

10 cl de vinaigre de cidre

Comment fabriquer sont propre ketchup :

  • Mettre les tomates coupées en morceaux dans une casserole avec l’oignon émincé, l’ail écrasé, les clous de girofle, le piment, le sel et le poivre.
  • Laisser mijoter 45 minutes à feu doux.
  • Ecraser grossièrement les tomates, puis ajouter le sucre et le vinaigre et faire cuire à nouveau le tout, environ 1 heure 30 , jusqu’à ce que  cela épaississe, et rappelle la texture du ketchup .
  • Passer la sauce au tamis, et mettre en bocaux de verre, ou comme Domi qui nous propose cette recette, garder un ancien contenant de ketchup, nettoyé au préalable.

Bonne appétit !

Recette proposée par Domi.

Vos réactions :

13 Réponses à : “Ketchup maison”

  1. Vee Vallet dit :

    Ca a l’air facile … et au moins, on sait ce qu’il y a dedans.
    Merci.

  2. valette dit :

    vraiment je suis très étonnée de trouver cette recette, je pense que mon petit garçon dont il raffole du ketchup et cette recette là je serais au moins ce qu’il y a dedans….
    merci beaucoup…. je vais l’essayer desuite demain….

  3. valette dit :

    vraiment je suis très étonnée de trouver cette recette, je pense que mon petit garçon dont il raffole du ketchup sera ravi et cette recette là je serais au moins ce qu’il y a dedans….
    merci beaucoup…. je vais l’essayer desuite demain….

  4. emi dit :

    mes enfants ont adorés, avce des tomates du jardins génial….

  5. Nathalie dit :

    Super!

  6. Nathalie dit :

    et revenez nous dire ce que vous en avez pensé !

  7. christel dit :

    Bonjour,
    C’est un aliment que je n’achète jamais car il me fait penser à la junk food mais grâce à votre recette maison vous allez me réconcilier. J’essaierai prochainement.

  8. Nathalie dit :

    Cela a été mon cas aussi. C’est le ketchup maison ou rien! l’autre étant trop artificiel!

  9. frederique dit :

    Merci pouvez-vous me dire combien de temps il se gare ?

  10. lilia dit :

    bonjour,
    et oui, sympa la recette, mais faut-il y ajouter un con servateur ? merci

  11. jules dit :

    pour garer le ketchup je pense qu’un petit placard fera l’affaire

  12. jules dit :

    lilia, attention avec le con servateur, c’est traître avec le ketchup

  13. attention en garrant le ketchup, ne pas abimé la carosserie surtout dans un placqard et oui en effet illia dans le ketchup le conservateur, c un salle traitre!!

Vous voulez réagir ? c'est ici :