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Saturday October 31st 2020

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Recette de la pâte d’amande maison

Facile à fabriquer soi-même, la pâte d’amande est un régal et amusera vos enfants lors de sa réalisation car un un peu comme de la pâte à modeler comestible !

Ingrédients :

125g de poudre d’amande (bien moins cher dans les épiceries orientales)

125g de sucre glace (supermarché ou toujours en épicerie orientale)

1 blanc d’oeuf

facultatif : des colorants alimentaires pour les couleurs!

 

Comment faire sa propre pâte d’amande à la maison :

Dans un saladier, versez la poudre et le sucre.

mélangez puis

versez le blanc d’oeuf

Mélangez le tout avec un fouet électrique de préférence.

Si vous voulez plusieurs couleurs, coupez la quantité de pâte obtenue en autant de couleur que vous voulez,

Versez quelques gouttes de colorant alimentaire et malaxez jusqu’à l’ intégrer complètement.

 

Variantes :

Vous pouvez ajouter

  1. Quelques gouttes de jus de Citron et un peu de poudre de gingembre
  2. Une cuillère à soupe de fleur d’oranger
  3. un peu d’acide citrique pour un effet pétillant !

 

Elle se conserve très bien au réfrigérateur dans une boite hermétique pour éviter qu’elle ne prenne l’humidité, ou hors du réfrigérateur, toujours dans une boite hermétique pour éviter qu’elle ne se dessèche cette fois.

Vos réactions :

2 Réponses à : “Recette de la pâte d’amande maison”

  1. merci beaucoup pour ta recette
    bisou

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