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Tuesday May 26th 2020

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Faire un sirop

 

 

Comment faire un sirop :

 

La recette de base d’un sirop est la suivante :         Faire bouillir 250g d’eau avec 50g de sucre.

 

On peut aussi : 

  • le faire avec du jus de fruit : orange, mandarine, clémentine, banane, raisin…  ou un mélange de plusieurs fruits.
  • ou un sirop un peu alcoolisé en trocant un peu d’eau contre la même quantité de : Rhum, Grand-marnier, kirch, alcool de prune, liqueurs diverses, …
  • ou mettre à infuser dans son eau sucrée des épices, racines, herbes : cannelle, étoile de badiane, anis, fenouil, clou de girofle, mélange 4 épices comme pour le pain d’épices…..

Et pourquoi ne pas utiliser un thé très sucré en guise de sirop ?

 

A vous de jouer.

 

 


 

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Vos réactions :

17 Réponses à : “Faire un sirop”

  1. soleil41 dit :

    vivement cet idée hum!!trop bon

  2. aude dit :

    Bonjour,

    Je suis journalliste pour M6 et je réalise un sujet sur les sirops. je suis à la recherche d’une personne qui fait ses sirops maison.
    Serait-il possible d’en parler au téléphone ensemble pour une eventuelle séquence.
    Le reportage est pour 100% MAG.
    Merci mille fois par avance.

    Aude

  3. Nathalie dit :

    Laurence vient de m’en toucher un mot.

  4. bichick dit :

    alors ce reportage ça s’est fait?
    Sinon, combien de temps peut on le conserver ce sirop?

  5. Nathalie dit :

    Je lui ai conseillé d’attendre les beaux jours, pour qu’il y ait des fraises et de la menthe dans les jardins.
    J’espère qu’Aude trouvera d’autres « figurants » car en ce moment, je suis assez occupée. Et puis dans 2 jours nous tournons une vidéo sur ce sujet, avec l’équipe de Thau TV.

  6. bichick dit :

    Dis nous, combien de temps par jour ou par semaine te prend ton site en gros?

  7. Nathalie dit :

    Au début (les 60 premiers jours) je passais 35 heures en 2 jours. Je dormais très peu et passais tout mon temps dessus pour créer le site et mettre en ligne mes archives. Par la suite, j’ai créée le forum et là rebelotte pendant 2 semaines, mais comme je travaillais 2 jours par semaine, je passais environ 8 heures par jour 5 jours sur 7. Depuis le mois de Février, je passe environ 7 heures par jour 6 jours sur 7. (en comptant les jours de vidéo comme du temps passé pour le site)
    C’est vrai que c’est beaucoup de temps. Entre les recherches, les tests, l’écriture des articles et les réponses à vos questions sur le site, le forum et par mail. Il y a aussi les vidéos (environ 10 heures par semaine) Je travaillais à l’écriture d’un livre avant de créer Tout faire soi-même, et depuis, je n’ai plus le temps. Il faut aussi que je trouve les sponsors qui payeraient quelques euros pour figurer sur ce site, de façon à ne pas être de ma poche pour les frais d’hébergement entre autre.
    Enfin voilà. je ne m’attendais pas à passer autant de temps, sur ce qui est aujourd’hui, comme mon 3 ème enfant. Mais je suis ravie d’avoir fait votre connaissance, car la plupart du temps, je vis, en votre compagnie, de très beaux moments.

  8. Nathalie dit :

    J’ai pu passer autant de temps sur ce projet parce que je travaillais peu à l’extérieur, mais à partir du 2 juin, je reprend à plein temps… et là ce sera une autre affaire!

  9. bichick dit :

    Mais c’est un vrai régal tous ces articles, je pense aussi beaucoup de temps sur le site, surtout depuis que la nouvelle secrétaire est là, j’ai du temps libre, je parcoure au maximum
    Merci encore pour ce site qui est vraiment super

  10. marinette33 dit :

    bonjour ,

    apres avoir lu la recette du sirop a la fraise je me suis lancee avec du jus de citron car cest le sirop que je prefere , jai donc pressé un citron ,pesé le jus et mis la meme quantité de sucre que de jus , petite ebullition et mon sirop etait pret , cest facile , cest rapide et vraiment tres tres bon . seule deception mes enfants nont pas aimé!!! tant pis , jessaierai avec des fraises !

  11. merci pour ce partage , et le fait que tu y consacre du temps , je vois, ici plus haut pas evident de tout faire sur une journée,,, bisou

  12. Nathalie dit :

    c’est vrai ! 😆

  13. nathalie henry dit :

    bonjour trop bien ce site

  14. naturelle dit :

    Bonjour, je fais du sirop de cannelle: 1 bâton de cannelle
    laisser cuire env.10min. dans 1 litre d’eau filtrer puis
    ajouter un kilo de sucre, bien remuer et laisser fondre le sucre, mettre en bouteilles. Même chose avec de la vanille.

  15. cindy dit :

    Bonjour, j’ai une petite questions avec 500g de fraise combien de sirop fait on ?

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