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Sunday September 22nd 2019

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‘De légumes’ Archives

Reste de ratatouille »

Reste de ratatouille

          S'il vous en reste un bol : faites des cakes de ratatouille  Ajoutez 2 ou 3 oeufs battu et du gruyère et 2 ou 3 cuillères de farine et mettez le tout dans un moule à cake ou mieux, des petits moules en silicone pour faire des portions individuelles.       Si vous en avez moins : faites une omelette au [...]

Restes de purée »

Restes de purée

      C'est dommage, il reste juste 2 ou 3 cuillères ! Ne les jetez pas ! Vous pouvez : les rajouter à votre soupe de ce soir (diluez dans la soupière avant de servir) Ou encore en faire des croquettes ou des galettes.   Pour cela, ajoutez un oeuf battu (facultatif), mélangez à votre purée tiède, vous pouvez aussi y [...]