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Tuesday November 20th 2018

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‘spéciales enfants’ Archives

Ketchup maison »

Ketchup maison

Recette de ketchup maison très facile et très bonne! Ingrédients : 500 grs de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 clous de girofle Une pincée de piment doux sel, poivre, à votre convenance 100 g de sucre 10 cl de vinaigre de cidre Comment fabriquer sont propre ketchup : Mettre [...]

Roses des sables : une petite friandise au chocolat »

Roses des sables : une petite friandise au chocolat

Voici la recette d'une friandise au chocolat que me faisait ma maman quand j'étais petite : "Les roses des sables" Le nom de ce délice au chocolat vient de sa ressemblance avec une roche (voir photo) Elle les faisait avec du beurre ou de la margarine, moi j'aime bien avec de la crème fraîche, façon ganache! Ingrédients : 250 g de [...]

Hamburger : comment les faire soi-même »

Hamburger : comment les faire soi-même

Ce soir "Hamburger party" chez des amis. 100% fait maison. Et bien sûr lorsque l'on a pour copine Nathalie de "toutfairesoimeme", devinez à qui on demande de faire le pain des hamburgers ? Gagné !!! Oui mais moi je n'en ai jamais fait ! Il y a 7 ans j'ai suivi des formations pain,, pizza, pain au lait, brioche, .... avec un ex-boulanger [...]

Chips maison »

Chips maison

  Pourquoi faire ses chips soi-même ? Comme pour les yaourts et tout le reste, je vous répondrais : Pour savoir ce qu'il y a dedans car dans les chips industrielles il y a des huiles qui ne sont assimilables par l'organisme et bouchent les artères, comme l'huile de palme. Huiles moins coûteuses donc très utilisées par l'industrie [...]