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Sunday January 21st 2018

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‘Nougat’ Archives

Nougat blanc fait maison »

  Faire du nougat blanc soi-même c'est possible et plutôt facile. Il faut toutefois prévoir un thermomètre de cuisson et du glucose.     Ingrédients : 150 g d'amandes (ou 90g d'amandes et 60g de pistaches non salées) 1 blanc d'oeuf 210 g de sucre 45 g de glucose (en magasin spécialisé) 125 g de miel       Comment [...]