‘4-3 – LES YAOURTS’ Archives
Yaourts au sirop de coquelicot »
Avec goût subtil de prairie, voici des yaourts très surprenants. Les adeptes de balades printanières vont adorer. Ingrédients : 1 litre de lait 10 cuillères à soupe de sirop de coquelicot (voir recette ici) 1 cuillère à soupe de sucre des ferments lactiques ou un yaourt nature 3 grammes d'agar-agar ou 1 pot de lait en [...]
Faire ses yaourts (vidéo) »
Vous l'attendiez..... ..... la voici. Consulter la méthode en vidéo en cliquant ici : .
yaourt au réglisse »
Ingrédients : 50 grammes de réglisse (15 "stop tout") 3 cuillères à soupe de sucre 1 litre de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques Comment faire des yaourts au réglisse : Faire fondre dans le lait chaud le réglisse et le sucre. Rajoutez les ferments lorsque le lait à tièdit. Procédez comme [...]
Yaourt à la confiture de lait »
Ingrédients : 1 litre de lait 6 cuillères à soupe de confiture de lait (recette ici) 1 yaourt ou des ferments lactiques 2 façons différents de faire des yaourts à la confiture de lait : On peut faire fondre la confiture dans le lait pour avoir des yaourts homogènes (à gauche sur la photo), ou mettre 1 cuillère à [...]
Yaourt à la betterave »
Et pourquoi pas des yaourts salés ? Surprenant, ces yaourts ce mangeront en entrée. Présentez-le à vos convives comme une "mousse de betterave" pour éviter de choquer. Vous pourrez préciser plus tard ce qu'il en est réellement. Ingrédients : 200g de betterave cuite 800 ml de lait 1 yaourt ou des ferments [...]
Yaourt aux bonbons : fraises tagada et carambar »
Voilà des yaourts surprenants qui raviront petits et grands. Ingrédients : 100g de bonbons (fraises tagada ou carambar) 1 litre de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques. Comment faire des yaourts aux bonbons : Faites chauffer le lait et laissez fondre doucement les bonbons dans le lait [...]
yaourts au caramel maison »
Un résultat surprenant. Plus qu'un yaourt, on a vraiment l'impression de manger une crème caramel. Cela fait penser au Danette caramel, bien plus allégé toutefois. Ingrédients : 1 litre de lait (entier de préférence pour un goût plus crémeux) 1 yaourt ou des ferments lactiques Faire le caramel : 200g de [...]
Sondage yaourts »
http://www.blogoutils.com/sondage.php?id=38304
Yaourts : Méthode en images »
Stérilisez les pots Versez le lait Versez les autres ingrédients Mettre dans la yaourtière, dans la four, ou dans la cocotte avec l'eau encore chaude pour garder une bonne température (45°) Puis le yaourt ou ferments Voilà le résultat .
Yaourt pêche spéculoos »
Après le succès du Tiramisu à ma façon, voici sa version yaourt. Ingrédients : 1l de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques Des spéculoos des pêches au sirop Comment faire : Coupez les pêches en dés et disposez les morceaux au fond des pots Emiettez les spéculoos et déposez-les au dessus des pêches Dans un [...]
