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Tuesday October 27th 2020

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‘4-3 – LES YAOURTS’ Archives

Yaourt pêche spéculoos »

Yaourt pêche spéculoos

Après le succès du Tiramisu à ma façon, voici sa version yaourt.   Ingrédients : 1l de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques Des spéculoos des pêches au sirop     Comment faire :   Coupez les pêches en dés et disposez les morceaux au fond des pots Emiettez les spéculoos et déposez-les au dessus des pêches Dans un [...]

Yaourt banane-lait de coco »

Yaourt banane-lait de coco

  Je viens d'essayer et j'en suis ravie! En plus, je n'ai jamais trouvé un tel mélange dans le commerce. Alors voici ma recette.   Ingrédients : 600 ml de lait demi écrémé de vache 400ml (2 briques) de lait de coco suzy-wan 1 yaourt du commerce (ou un de vos yaourts maison nature 3 bananes Comment faire : Mixez les bananes [...]

Yaourt au lait végétal »

Lait de soja, d'amande, de châtaigne, d'avoine, de coco, ....     Il est tout à fait possible de remplacer le lait de vache par du lait végétal.   Rien ne change en ce qui concerne le dosage, et la méthodologie, juste le goût.   Alors, pour les allergiques au lait de vache ou pour les végétaliens, je conseille vivement [...]

Yaourt menthe-chocolat »

  Vous êtes fan de la glace menthe-chocolat ? Voici sa version yaourt.       Ingrédients : 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt activia nature sans sucre 1 c à soupe de lait écrémé en poudre (facultatif) 6 c à soupe bombées de sucre en poudre 5 c à soupe de cacao Vanhouten 1 grosse c à soupe de sirops de menthe du [...]

Yaourts au sirop maison »

Yaourts au sirop maison

Violette, grenadine, menthe, orgeat, fraise, citron, ...      Ingrédients : 1 yaourt du commerce ou des ferments lactiques 1 litre de lait (de vache, entier, demi-écrémé ou écrémé) 5 cuillères à soupe de sirops (du commerce) ou (8 s'il est maison)   Comment procéder :   Diluez les ferments ou le yaourt dans le [...]

Recette de base du yaourt maison »

    Ingrédients pour 8 pots de 125g de yaourt :   1 yaourt du commerce ou un sachet de ferment lactique 1 litre de lait.     Voilà pour la base, maintenant rentrons dans le détail.   Pourquoi un yaourt du commerce ? Pour ses ferments lactiques. Ce qui veut dire que vous pouvez aussi acheter en pharmacie des ferments, Mais pour [...]

Comment faire ses yaourts »

      C'est tellement simple, que c'est une recette que l'on fait avec grand plaisir en compagnie ses enfants. Très enrichissant  et assez surprenant, je vous conseille d'essayer au moins une fois dans votre vie.     Il est possible de les faire avec une yaourtière (petit électroménager coûtant entre 25 et 75 euros) mais je [...]

Pourquoi faire ses yaourts »

Pour savoir ce qu'il y a dedans ? Même un yaourt dit "nature" comporte des additifs. Cela se corse pour les yaourts aux fruits qui contiennent : des conservateurs de fruits, des arômes pour renforcer le goût du fruit, des colorants pour donner l'impression de la couleur du fruit. et pour les lights : des édulcorants [...]

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