‘Yaourts originaux’ Archives
yaourt au réglisse »
Ingrédients : 50 grammes de réglisse (15 "stop tout") 3 cuillères à soupe de sucre 1 litre de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques Comment faire des yaourts au réglisse : Faire fondre dans le lait chaud le réglisse et le sucre. Rajoutez les ferments lorsque le lait à tièdit. Procédez comme [...]
Yaourt à la confiture de lait »
Ingrédients : 1 litre de lait 6 cuillères à soupe de confiture de lait (recette ici) 1 yaourt ou des ferments lactiques 2 façons différents de faire des yaourts à la confiture de lait : On peut faire fondre la confiture dans le lait pour avoir des yaourts homogènes (à gauche sur la photo), ou mettre 1 cuillère à [...]
Yaourt à la betterave »
Et pourquoi pas des yaourts salés ? Surprenant, ces yaourts ce mangeront en entrée. Présentez-le à vos convives comme une "mousse de betterave" pour éviter de choquer. Vous pourrez préciser plus tard ce qu'il en est réellement. Ingrédients : 200g de betterave cuite 800 ml de lait 1 yaourt ou des ferments [...]
Yaourt aux bonbons : fraises tagada et carambar »
Voilà des yaourts surprenants qui raviront petits et grands. Ingrédients : 100g de bonbons (fraises tagada ou carambar) 1 litre de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques. Comment faire des yaourts aux bonbons : Faites chauffer le lait et laissez fondre doucement les bonbons dans le lait [...]
yaourts au caramel maison »
Un résultat surprenant. Plus qu'un yaourt, on a vraiment l'impression de manger une crème caramel. Cela fait penser au Danette caramel, bien plus allégé toutefois. Ingrédients : 1 litre de lait (entier de préférence pour un goût plus crémeux) 1 yaourt ou des ferments lactiques Faire le caramel : 200g de [...]
