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Tuesday November 20th 2018

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‘Yaourts originaux’ Archives

yaourt au réglisse »

yaourt au réglisse

  Ingrédients :   50 grammes de réglisse (15 "stop tout") 3 cuillères à soupe de sucre 1 litre de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques       Comment faire des yaourts au réglisse :   Faire fondre dans le lait chaud le réglisse et le sucre. Rajoutez les ferments lorsque le lait à tièdit. Procédez comme [...]

Yaourt à la confiture de lait »

Yaourt à la confiture de lait

  Ingrédients : 1 litre de lait 6 cuillères à soupe de confiture de lait (recette ici) 1 yaourt ou des ferments lactiques   2 façons différents de faire des yaourts à la confiture de lait : On peut faire fondre la confiture dans le lait pour avoir des yaourts homogènes (à gauche sur la photo), ou mettre 1 cuillère à [...]

Yaourt à la betterave »

Yaourt à la betterave

  Et pourquoi pas des yaourts salés ? Surprenant, ces yaourts ce mangeront en entrée. Présentez-le à vos convives comme une "mousse de betterave" pour éviter de choquer. Vous pourrez préciser plus tard ce qu'il en est réellement.     Ingrédients : 200g de betterave cuite 800 ml de lait 1 yaourt ou des ferments [...]

Yaourt aux bonbons : fraises tagada et carambar »

Yaourt aux bonbons : fraises tagada et carambar

    Voilà des yaourts surprenants qui raviront petits et grands.     Ingrédients : 100g de bonbons (fraises tagada ou carambar) 1 litre de lait 1 yaourt ou des ferments lactiques.       Comment faire des yaourts aux bonbons : Faites chauffer le lait et laissez fondre doucement les bonbons dans le lait [...]

yaourts au caramel maison »

yaourts au caramel maison

    Un résultat surprenant. Plus qu'un yaourt, on a vraiment l'impression de manger une crème caramel. Cela fait penser au Danette caramel, bien plus allégé toutefois.       Ingrédients : 1 litre de lait (entier de préférence pour un goût plus crémeux) 1 yaourt ou des ferments lactiques     Faire le caramel : 200g de [...]