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Monday September 28th 2020

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Posts Tagged ‘Chocolat’

Pâques : Faire ses oeufs en chocolat soi-même »

Pâques : Faire ses oeufs en chocolat soi-même

      Vous aurez besoin : De moules souples ou rigides. (demi-sphère, canard, cloche, coeur, ....) L'idéal est d'avoir 2 moules identiques pour faire les deux cotés de votre forme en chocolat, sans attendre. Dans le cas contraire, ce n'est pas grave. Cela prendra juste un peu plus de temps puisque vous devrez refaire toute l'opération [...]

Roses des sables : une petite friandise au chocolat »

Roses des sables : une petite friandise au chocolat

Voici la recette d'une friandise au chocolat que me faisait ma maman quand j'étais petite : "Les roses des sables" Le nom de ce délice au chocolat vient de sa ressemblance avec une roche (voir photo) Elle les faisait avec du beurre ou de la margarine, moi j'aime bien avec de la crème fraîche, façon ganache! Ingrédients : 250 g de [...]

Faire sa pâte à tartiner. »

Faire sa pâte à tartiner.

Voici une recette gourmande pour celles qui aiment le nutella.   Ingrédients : 185 grammes de Chocolat aux noisettes (à défaut prenez du chocolat à dessert et ajoutez quelques gouttes d'arôme noisette) 185 grammes de Margarine 300 grammes de lait concentré sucré   Comment faire son nutella maison : Faites fondre le [...]

Coulant au chocolat »

Coulant au chocolat

Bien mieux qu'un fondant, pour les amoureux du chocolat, voilà la recette de mon coulant.   Ingrédients : 100g de chocolat noir 90 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 35 g de farine 1 c à soupe de lait   Ces proportions vous permettront de remplir une dizaine de tasses à café ou de pot de yaourt en verre ou 5 ramequins.     Comment [...]

Truffes au chocolat »

Truffes au chocolat

    Un vrai classique pour Noël, voici la recette que je privilégie toujours car je la trouve plus agréable et digeste que celle que l'on trouve plus souvent avec du beurre.     Il faut s'y prendre la veille.       Mes ingrédients : 200g de chocolat à croquer noir de bonne qualité 100g de crème fraîche semi-liquide 35% [...]

Orangettes »

Orangettes

  Comment faire des orangettes Une recette simple de friandise maison             Ingrédients : - 2 oranges non traitées  - 50cl de sirop (réalisé avec 200 g de sucre et 50cl d'eau) - 350 g de chocolat noir               Comment procéder : Il faut s'y prendre la veille. lavez les oranges et prélevez la [...]